Food Rockerz - Für Besucher

Was ist Food Rockerz überhaupt?

Mit viel Leidenschaft und Ideenreichtum kreieren Start-ups neue Genüsse und Produkte. Doch aller Anfang ist schwer, deshalb bietet die Rauch&Glut die bewährte Initiative der Plaza Culinaria um Start-ups „Starthilfe“ zu leisten: Food Rockerz bietet regionalen und überregionalen Gründern aus dem Bereich Grill & BBQ die Möglichkeit sich selbst und ihre Produkte vorzustellen. Food Rockerz ist eine Plattform, um sich miteinander zu vernetzen und neue Geschäftskontakte zu Vertretern des Groß- und Einzelhandels, Investoren, Kooperationspartnern und der Gastronomie zu knüpfen.

Aus dem Wunsch Euch mein Mango Chutney in der Variante Chili (scharf) und Habanero (schärfer) nicht länger vorzuenthalten und Zuspruch von Freunden und Familie, entstand Die Scharfmacherei 

Das scharfe dritte Chutney im Bunde hat dann Mike noch als perfekte Ergänzung zu den Mango Chutneys erschaffen und perfektioniert. Somit haben wir nun unser Trio komplett.
Ich verspreche Euch, es geht nicht mehr ohne, habt Ihr es erst einmal probiert.
Ihr könnt unsre Chutneys zu allen Jahreszeiten genießen. Sie sind der perfekte Begleiter zu Raclette und Fondue, zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, zu Gemüse, Käse jeglicher Art, ein Klecks in die Salatsoße……. Ich könnte noch so viel mehr aufzählen, aber ich überlasse es Eurer Experimentierfreude unsere Chutneys auszuprobieren.

Vorsicht Suchtgefahr!

Und denkt dran Chutney ist die bessere Marmelade!

Liquidroast - ein Mix aus Lagerfeuerromantik und Sternemenü

Raclette und Fondue kennt jeder als geselliges Essen, vor allem in der Winterzeit. Der Liquid Roast hingegen ist ein komplett neues Erlebnis: Zündet man den Tisch-Grill an, spürt man sofort die besondere Atmosphäre, die die knisternden aber ungefährlichen Flammen auf den Tisch zaubern. Mit Hilfe von hochprozentigem Rum und Zuckerwürfeln, die in der hochwertigen, rostfreien Edelstahlwanne angezündet werden, werden Steak, Fisch und Co in einen saftigen Grillgenuss verwandelt und das innerhalb weniger Minuten. Gleichzeitig hat das roasten einen Event-Charakter: Mit Freunden und Familie macht diese Art Grillen richtig Spaß und man benötigt keinen Strom dabei. Ob medium, well-done oder english – durch Drehen des Anti-Haft-Spießes kann jeder sein Fleisch so roasten, wie er es am liebsten mag. Serviert wird direkt auf dem massiven Eichenholz-Brett, dass gleichzeitig als sicherer Platz für die Edelstahlwanne dient.

Der LQR ist in zwei Versionen erhältlich: Als „Single“-Variante für 250g Fleisch oder als „Double“-Version für 500g Fleisch. Die Wanne und der Spieß können auch ohne das massive Holzbrett separat genutzt werden. Sicher aufbewahrt in der Transportöffnung ist der Grill auch bereit für jedes Outdoor-Abenteuer.

Humor ist das Salz des Lebens. Deshalb haben wir auch besonders viel davon. 

Hallo und herzlich willkommen bei Schwarzwaldsalz – deiner Manufaktur für allerlei bunte Kräuter- und Gewürzsalze aus Deutschlands beliebtester Mittelgebirgsregion. Ihre immergrünen Wälder, satte Wiesen und malerischen Gebirge sorgen nicht nur für fröhliche Gemüter und Heiterkeit, sondern ganz nebenbei auch noch für einen unvergleichlichen Geschmack. Staune über die Vielfalt an natürlichen Zutaten aus unserer Heimat und überzeuge dich davon, dass Salz nicht immer gleich Salz ist. Klicke durch unser stetig wachsendes Sortiment und lass dich von individuellen Aromen inspirieren, die überraschen, verfeinern und dabei stets auch nach einer Prise Humor schmecken. ;-)

#SalzedeinLeben
Dein Markus Geßner